Copper Series Grenache-Shiraz-Mourvèdre, New South Wales, New South Wales, 2018, Rotwein

Der „Copper Series Grenache-Shiraz-Mourvèdre“ von Tempus Two aus dem Jahr 2018 verführt mit einem Bouquet von reifen Waldbeeren und Pflaumenmus, ergänzt durch Noten von Herbstlaub und Holz. Am Gaumen zeigt sich dieser australische Rotwein aus New South Wales mittelkräftig mit reifen Tanninen. Der lange Nachhall begeistert mit Röstaromen und Bitterschokolade, begleitet von Nuancen von Kaffee und Eiche. Die Cuvée aus Grenache, Shiraz und Mourvèdre bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Schokolade und Kaffee harmoniert besonders gut zu dunklem Fleisch und herzhaften Gerichten.