Hacienda del Plata Zagal Malbec, Mendoza, Mendoza, 2020, Rotwein

Mit dem 2020 Hacienda del Plata Zagal Malbec präsentiert sich ein wahrhaft gelungener Vertreter aus der Weinregion Mendoza. In den Höhenlagen von Lujan de Cuyo, wo sich die Weine von Hacienda del Plata fast in unmittelbarer Stadtnähe befinden, gedeihen die Trauben in 950 Metern Höhe unter besonderen Bedingungen. Der Barriqueausbau von sechs Monaten verleiht diesem Malbec eine außergewöhnliche Tiefe. Die aromatische Vielfalt reicht von charmanten Eindrücken reifer roter Früchte und Pflaumenmarmelade bis hin zu feinen Veilchennoten. Begleitet werden diese von Röst- und Kaffeenoten, die durch das amerikanische Holz wunderbar in die Aromatik eingebracht werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig und dennoch geschmeidig mit süßen Tanninen. Seine reife, runde Struktur und das langanhaltende Finale machen ihn zu einem besonderen Genuss. Perfekt zu geschmortem Lamm oder gegrilltem Rind.