Mairena Ocasíon Bonarda, Mendoza, Mendoza, 2018, Rotwein

Für den 2018er Mairena Ocasíon Bonarda aus der Mendoza-Region in Argentinien wählte die Familia Blanco die besten Trauben aus ihren über 40 Jahre alten Weinbergen. Während der Kohlensäuregärung in der Kellerei entfalten sich die intensiven Aromen von roten Beeren, die sich harmonisch mit Noten von Vanille und Schokolade aus dem sechsmonatigen Ausbau in französischen Eichenfässern verbinden. Das lebendige Bouquet wird dominiert von frischen Himbeeren und Kirschen, begleitet von erdigen und weichen Akzenten. Der mittelkräftige Körper wird ergänzt durch eine delikate herbe Note und eine bemerkenswerte Frische, die dem Wein eine langanhaltende Eleganz verleihen. Besonders gut zu dunklem Fleisch und herzhaften Gerichten.