Viña Capellana Rosado, Utiel-Requena DO, Utiel-Requena D.O., 2023, Roséwein

Der Viña Capellana Rosado aus der Region Utiel-Requena D.O. präsentiert sich im Glas in einem zarten Blassrosa, klar und sauber. Sein ausdrucksstarkes Bukett entfaltet Nuancen von Walderdbeeren, Erdbeeren, roten Orangen, Pampelmusen und Anklängen von Milchprodukten, begleitet von dezenten Anisaromen. Am Gaumen zeigt sich eine zupackende Struktur, die von einer knackigen Säure getragen wird, die Frische, Finesse und Länge verleiht. Der Nachklang wird von dominanten Heidelbeeraromen geprägt. Dieser Roséwein passt hervorragend zu pikant gewürzten Reisgerichten, Bolognese-Pasta, als Begleiter zur Grillsaison und als frischer Aperitif.