Der Elefant im Porzellanladen Rosé, Trocken, Österreich, Burgenland, 2023, Roséwein

Wenn ein Rosé mit dem Namen „Der Elefant im Porzellanladen“ keinen starken Auftritt hinlegt, wer dann? Inspiriert von südfranzösischen Roséweinen baut Pia Strehl diesen Rosé aus der Rebsorte Blaufränkisch in 500-Liter-Holzfässern aus – und empfiehlt für den Genuss ein großes Rotweinglas. Das verträgt der intensiv nach Blutorange, Bourbonvanille und Zitrusfrüchten duftende Rosé auch gut, denn so entfaltet sich sein Bouquet am besten.