Paladin Pinot Grigio Rosé, Veneto IGP, Venetien, 2023, Roséwein

Der Paladin Pinot Grigio Rosé 2023 aus Venetien erstrahlt im Glas mit einem leuchtenden Rosa und einem dezenten Kupferton. Die kurze Maischegärung verleiht ihm diese ansprechende Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Walderdbeeren, Williams-Birne und floralen Noten von getrockneten Blumen. Die aromatische Vielfalt setzt sich am Gaumen fort, wo der Wein herzhaft und trocken wirkt. Mit seiner hohen Säure und den mittleren Tanninen bietet er einen leichten Körper. Perfekt gekühlt, eignet sich dieser Rosé hervorragend als Aperitif. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit Lachs-Sashimi auf einem Salatbett und cremiger Avocadosauce.