Die alte Windmühle an der Zufahrt zu Château de Sannes verleiht dieser Serie von Alltagsweinen ihren Namen. Der Rosé besteht aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Cinsault, die aus biologischem Anbau stammen. Im Duft verbinden sich beerige, grasige und florale Nuancen zu einer lebendigen Komposition. Am Gaumen zeigt der Wein fruchtige Noten, ergänzt durch eine saftige Frische von Zitrus und Pampelmuse. Mit seinem mittelkräftigen und lebhaften Charakter passt er hervorragend zu Wildgerichten und eignet sich als angenehmer Begleiter für entspannte Stunden auf der Terrasse.
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