The Pale, Côtes de Provence AOP, Provence, 2024, Roséwein

Der sich im hellen Rosa präsentierende ‚The Pale‘ ist eine trocken ausgebaute Rosé-Cuvée der Cave d’Esclans. Ein klassischer Côtes de Provence, der die Frische des Mittelmeeres und die Sonne im Herzen trägt. Nach bis zu acht Monaten Reifung auf der Feinhefe zeigt sich dieser Roséwein vielschichtig, gut strukturiert und sehr elegant. Ein verführerischer, fruchtig-frischer Aperitif und Speisebegleiter aus der Hand von Sacha Lichine.