Raabe Pfälzer Lebenslust Rosé, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Roséwein

Der Raabe Pfälzer Lebenslust Rosé 2023 beeindruckt bereits im Glas mit seinen leuchtenden Farbreflexen. Diese Cuvée aus Spätburgunder, Schwarzriesling und Dornfelder verführt mit einem intensivem Duft nach Litschi und Zitrone. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und klar, begleitet von einem Hauch Eisbonbon, der durch die kalte Vergärung bei 16 °C entsteht. Die Trauben gedeihen auf warmem Lehmboden in exklusiven Lagen um St. Martin. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für Antipasti, Salate, leichten Fisch oder Gegrilltes mit fruchtigen Dips. Die Trinktemperatur sollte zwischen 8-12 °C liegen.