Pflüger Blanc de Noir, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Roséwein

Eine feine Sache ist dieser Rosé vom Weingut Pflüger. Zunächst einmal stammen seine Trauben aus biodynamischem Anbau – und dann hat Alexander Pflüger sorgfältig ausgewähltes Lesegut von verschiedenen Weinbergen zusammengestellt. Zart und duftig mit Aromen von Quitte und Mirabellen ist er, saftig, frisch und leicht zeigt er sich am Gaumen. Die sanfte Mineralität verdankt er den Buntdandstein- und Quarzitböden der Region.