Pietro dal Cero Amarone 2016, Venetien, trocken

Der Amarone della Valpolicella DOCG von Cà dei Frati präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und intensiven Aromen dunkler, vollreifer Früchte sowie getrockneter Pflaumen. Ergänzt werden diese durch dezent süßen Tabak und würzige Schokolade, die die Charakteristik der Region Venetien unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und ausgewogen, mit einer milden Holznote, die die samtige Struktur und einen langen Nachklang unterstützt. Der Jahrgang 2016 verleiht dem Wein ein gereiftes Aromenspektrum, Eleganz und einen nuancierten Abschluss. Die Komposition spiegelt die Leidenschaft des Winzerteams wider, das Valpolicella-Trauben getrocknet und konzentriert verarbeitet. Die 0,375-Liter-Flasche bietet einen intensiven Eindruck italienischer Weinkultur und passt hervorragend zu geschmorter Rinderschulter mit würzigem Jus.