Il Randagio 2021, Toskana, trocken

In der Toskana verlockt der Il Randagio mit seiner lebhaften Rubinfarbe und den tiefen Garnettönen. Fruchtige Aromen von Cranberries und säuerlichen Kirschen bieten einen eindrucksvollen Einstieg, ergänzt durch Nuancen von bramblebeerartigen Beeren. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes und strukturiertes Geschmacksprofil mit mediterraner Eleganz. Der Abgang ist geprägt von sanften Noten wilder Erdbeeren und reifen dunklen Beeren. Dieser Rotwein erlangt seine Reife durch die Lagerung in alten Eichenfässern und passt hervorragend zu Saltimbocca.