Evoluzione Chianti Riserva 2019, Toskana, trocken

Star-Önologe Matteo Bernabei hat hier die nächste Generation des Chianti erschaffen: Die typisch fruchtig-würzigen Noten der Sangiovese-Traube setzen sich auch hier durch, die Säure ist hingegen sehr zurückgenommen, was den Wein weich und schmelzig macht. Ein Teil wurde im Barrique ausgebaut, was der Riserva Struktur gibt, ohne aufdringlich zu werden. Eine genussvolle und harmonische evoluzione des Chianti!