Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello 2017, Toskana, trocken

Im toskanischen Montalcino entfaltet der Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello seine facettenreiche Komplexität. Der 2017er Sangiovese zeigt ein tiefes Rubin-Granat-Aroma mit reichen, dunklen Kirschen und feinen Noten von Thymian und Oregano. Im Geschmack bietet er eine dichte Struktur, belebt durch Veilchen und Kirschen, untermalt von seidigen Tanninen. Der lange Abgang ist elegant und saftig. Aus den Weinbergen Pelagrilli und Piancornello kommend, ergänzen florale Akzente wie Rosenblüten das Erlebnis. Eine harmonische Ergänzung ist feine Pasta mit Trüffel.