Feudo Antico Pecorino Biologico 2023, Abruzzen, trocken

Erlesenes aus Tollo, einer kleinen Region im Herzen der Abruzzen: Der Feudo Antico Pecorino Biologico schimmert in hellem Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Subtile mineralische Nuancen betonen den blumigen, fruchtigen Charakter. Mit kraftvoller Säure und feiner Salzigkeit empfiehlt sich der Bianco zu hellem Fleisch oder würzig zubereiteten Meeresfrüchten, etwa zu Agostinelle oder Risotto alla pescatora.