Ottagono Nero di Troia Riserva 2014, Apulien, trocken

Der raffiniert zusammengestellte Ottagono Nero di Troia Riserva bietet einen Einblick in die vielfältige Welt der apulischen Rotweine. Der charakterstarke Castel del Monte aus dem Jahr 2014 zeigt ein intensives Aroma mit einer Mischung aus Kirsche und markantem Pfeffer. Seine Reifung über 12 Monate verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Torrevento, der Erzeuger, bewahrt die Besonderheiten der Region auf lebhafte Weise. Ideal als Begleitung zu Fischgerichten und zartem weißen Fleisch wie Saltimbocca alla Romana.