Vietti Ravera Barolo 2018, Piemont, trocken

Der Vietti Ravera Barolo 2018 zeigt sich in einem klaren Rubinrot und offenbart vielschichtige Aromen von reifen Kirschen, Veilchen sowie einem dezenten Hauch von Tabak. Er wird ausschließlich aus 100% Nebbiolo-Trauben gewonnen und reifte 30 Monate, wodurch er eine ausdrucksstarke Struktur und Tiefe erzielt. Sein langer Abgang unterstreicht die besondere Qualität dieses Weins. Passend dazu ergänzen ein klassisches Ossobuco sowie eine aromatische Gremolata den Charakter des Barolo ideal.