Pio Cesare Barbaresco 2020, Piemont, trocken

Eleganz und Finesse, reife, würzige Frucht, prägnante, aber nicht überwältigende Tannine, gute Struktur und Fülle. Der Barbaresco aus der Cantina Pio Cesare ist ein Wein für Liebhaber des Nebbiolo in stile molto classico, weniger gefällig als charaktervoll und authentisch. Exzellent zu substanziellen Gerichten wie Brasato (al Barolo, ovviamente) Tajarin con tartufo oder Formaggi erborinati wie Gorgonzola.