Elio Altare Arborina Barolo 2020, Piemont, trocken

Eingebettet in die sanften Hügel des Piemonts, reflektiert der Elio Altare Arborina Barolo Eleganz und Charakter. Hergestellt aus 100% Nebbiolo, zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. Aromatisch überzeugt er mit eingelegten Kirschen, Brombeeren und dunklen Fruchtanklängen. Am Gaumen bietet der Wein einen intensiven Fruchtfokus, saftig und mit fein strukturierten Tanninen. Der lange und vielschichtige Abgang zeigt seine Finesse. 24 Monate in französischen Barrique-Fässern gereift, passt er hervorragend zu Ossobuco della Milanese.