Elio Altare Arborina Barolo 2018, Piemont, trocken

Der Elio Altare Arborina Barolo des Jahrgangs 2018 vereint geschickt klassische und moderne Elemente im Piemont. Dieser Barolo begeistert durch seine intensive rubinrote Farbe mit garnetfarbenen Reflexen sowie seidige Tannine und lebendige Fruchtnoten. Frische Aromen sorgen für eine würzige Note mit minzigen Nuancen. Elio Altare verwendet eine Barriquelagerung von über zwei Jahren für die Verfeinerung. Er harmoniert hervorragend mit Ossobuco, und seine Herkunft aus den geschätzten Lagen von La Morra bis Barolo bringt zusätzliches geschmackliches Potenzial.