Barolo Riserva Vignolo 2017, Piemont, trocken

Der Barolo Riserva Vignolo 2017 von Cavallotto Tenuta Bricco Boschis, aus 100% Nebbiolo von den sanften Hügeln des Piemont, beeindruckt mit seinem leuchtenden Granatrot. Die Aromen von Trockenblumen, Steinobst sowie Leder und Teer entfachen eine spannende Reise für den Gaumen. Der Wein reift fünf Jahre in slowenischen Eichenfässern, gefolgt von einer Lagerung in der Flasche. Mit seinen ausgewogenen Tanninen und der eleganten Struktur passt er hervorragend zu einem Brasato al Barolo. Cavallotto gilt als angesehener Erzeuger in der Anbauregion.