Barolo Ginestra – Pajana 2020, Piemont, trocken

Der Barolo DOCG 2020 von Domenico Clerico aus dem Piemont besticht durch intensive Aromen von schwarzen Himbeeren, dunkler Likörnote und Kirsche. Noten von Tabak, Teer sowie balsamische Gewürze und getrocknete Früchte verleihen ihm Tiefe. Die feinen Tannine harmonieren perfekt mit der Säure und dem lebendigen Körper. In Barolo durchzieht eine von Geschichte geprägte Landschaft das Aroma und die Reife des Weins. Dieser Barolo passt ausgezeichnet zu klassischem Risotto al Barolo.