Gant Merlot Riserva 2021, Südtirol, trocken

Der Gant Merlot Riserva aus Südtirol zeigt nach zwölf Monaten im Barrique eine tiefgründige Struktur mit eleganten Noten reifer Waldbeeren und samtigen Tanninen. Die Aromen dunkler Kirschen und Brombeeren verbinden sich mit würzigem Holz, während ein Hauch von Veilchen Frische vermittelt. Sanfte Kräuteranklänge erinnern an mediterrane Einflüsse und runden das Geschmacksbild ab. Die Kellerei Andrian steht für konstante Qualität auf hohem Niveau. Dieser Merlot zeichnet sich durch eine ausgewogene Balance von Kraft und Finesse aus und passt hervorragend zu einem klassischen Saltimbocca mit Kalbfleisch, Parmaschinken und Salbei.