Nibbio della Sala 2020, Umbrien, trocken

Castello della Sala liegt in der Region Umbrien, nahe der Grenze zur Toskana und etwa 18 Kilometer von Orvieto entfernt. Die Weingüter der Familie Antinori erstrecken sich über 500 Hektar, von denen 170 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Der Nibbio della Sala, Jahrgang 2020, ist ein Weißwein, der beeindruckende 99 Falstaff Punkte erhalten hat. Dieser Chardonnay entfaltet ein elegantes Aromenspiel reifer gelber Früchte, zarter Akazienblüten und feiner Vanillenuancen, die die Besonderheiten der umbrischen Böden widerspiegeln. Der Wein harmoniert wunderbar mit Gerichten wie Tortelloni mit Kürbisfüllung. Castello della Sala bleibt ein bedeutender Erzeuger von Qualitätsweinen in Umbrien.