Chardonnay „DOSS“ 2023, Trentino, trocken

In den sanften Hügeln von Südtirol entsteht der Chardonnay „DOSS“ Südtirol Alto Adige DOC des Weinguts Castelfeder, das seit 1969 für seine Terroirweine bekannt ist. Diese Komposition vereint frische Aromen wilder Äpfel mit der Süße der Tuberose, begleitet von einer steinigen Mineralität und sanften Zitronenölnoten. Das elegante, fruchtige Profil des Weins spiegelt die Hingabe der Familie Giovanett wider. Hervorragend passt dazu frittierte Zucchiniblüten, die seine Eleganz wunderbar unterstreichen.