Zenato Ripassa 2020, Venetien, trocken

Ein konzentrierter Duft nach schwarzen Beeren und Trockenobst, gefolgt von dunkler Schokolade und süßem Tabak: Der herrliche Rosso, der mit vollem Namen Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC heißt, ist eine Cuvée aus Corvina und kleineren Anteilen von Rondinella und Oseleta. Er bevorzugt Tischgefährten, die ihm die Stirn bieten können, zum Beispiel Carne alla griglia oder Formaggi stagionati.