Vivunt Valpolicella Superiore 2020, Venetien, trocken

Ein Ripasso, wie er im Buche steht: Herrlich fruchtig, mit Aromen von Kirschen, Sultaninen und Brombeeren, zu denen sich Noten von Leder und Zedernholz gesellen: Vivunt Valpolicella Superiore hat es nicht nötig, sich als la sorellina del Amarone zu präsentieren. Die geschmeidig strukturierte Vielfalt dieses tiefdunklen Rosso harmoniert mit Formaggio piccante ebenso gut wie mit Pasticci e Piatti di carne.