San Giovanni della Sala 2023, Umbrien, trocken

Im grünen Gewand der umbrischen Hügel fasziniert der San Giovanni della Sala vom Weingut Castello della Sala. Die eindrucksvolle Landschaft dieses mittelalterlichen Anwesens verschmilzt mit den hervorragend gepflegten Weinbergen. Der Orvieto DOC Classico Superiore beeindruckt durch seine Frische und Lebendigkeit. Auch wenn keine spezifischen Aromen angegeben sind, lässt sich die Region in der harmonischen Übersetzung des Weins erleben. Besonders gut passt er zu einem Risotto mit Pilzen.