Sella & Mosca Monteoro 2023, Sardinien, trocken

Der Vermentino di Gallura Superiore von Sella & Mosca präsentiert sich in hellem Gelb mit Aromen von gelben Früchten, weißen Blüten und mediterranen Kräutern. Er spiegelt die Vielfalt Sardiniens auf lebendige Weise wider und vermittelt eine erfrischende Mineralität, die an die Meeresbrise erinnert. Am Gaumen überzeugen saftige Fruchtnoten und würzige Nuancen, die dem Wein Struktur verleihen, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Die Herkunft aus Gallura mit seinem windprägten Boden unterstreicht die besondere Frische dieser Rebsorte. Als Begleiter passen frische Fischgerichte und Meeresfrüchte ideal, etwa ein cremiges Risotto ai frutti di mare, das die Frische und Aromatik des Weins perfekt ergänzt.