Pian dellle Vigne Vignaferrovia Riserva 2007, Toskana, trocken

Dieser Brunello di Montalcino offenbart komplexe Nuancen des Sangiovese Grosso aus Montalcino. Die Aromen entfalten sich mit Kirsch- und Brombeernoten, ergänzt durch rauchige Anklänge. Würzige Pfeffer-Töne verbinden sich am Gaumen mit dunklem Tabak und einer feinen Zedernholz-Note. Eine kraftvolle, harmonische Struktur mit langer Reife zeigt die Tiefe dieses Weines. Das Weingut Pian delle Vigne, Teil der Familie Antinori, bringt dabei sein ausgeprägtes Gespür für Finesse zum Ausdruck. Ideal begleitet von Ossobuco alla Milanese, das die Tiefe des Weines unterstreicht.