Carapace Sagrantino 2019, Umbrien, trocken

Tenuta Castelbuono präsentiert mit dem Carapace Sagrantino einen bemerkenswerten Wein aus Umbrien. Der Montefalco Sagrantino DOCG beeindruckt mit seiner satten rubinroten Farbe. Die Aromen reichen von dunklen Früchten über exotische Gewürze bis zu dezenten Kräuteranklängen, bereichert durch die Reifung in Eichenholz. Das intensive Tannin harmoniert ideal mit der ausgewogenen Säure und sorgt für einen fesselnden, langen Abgang. In Kombination mit einem traditionellen Osso Buco entfaltet dieser Wein seine italienische Eleganz.