Ribolla Gialla 2015, Friaul, trocken

Der Ribolla Gialla von Azienda Agricola Francesco Gravner aus der Region Friaul besticht durch seine intensive orangegelbe Farbe. Das Aroma ist vielschichtig mit Nuancen von würzigen Kräutern, Wachs, Aprikose und einem Hauch von Meeresfrische, ergänzt durch Marmelapfel- und florale Noten. Der Wein überzeugt mit einer tiefgründigen Geschmackstiefe und einer tanninischen Struktur, die durch den 72-monatigen Ausbau im Barrique betont werden. Der Abgang ist lang und elegant, ideal zu feinen Gerichten wie Vitello Tonnato.