Bussia Barolo Prunotto 2018, Piemont, trocken

Der Barolo von Prunotto erscheint in einem intensiven, tiefen Granatrot, das vor dem Genuss bereits fasziniert. Florale Anklänge verbinden sich mit einer feinen Würze, die das Aroma bereichern. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und klar strukturiert: Wilde, rote Früchte treffen auf dezente Lakritznoten, eingebettet in lebendige Tannine. Das lange Finale besticht durch würzige Komplexität und einen charakteristischen Nebbiolo-Ausdruck. Dieser Wein stammt aus dem Barolo-Gebiet im Piemont und repräsentiert eine klassische Ausrichtung, die Erfahrung mit zeitgemäßer Finesse vereint. Empfehlenswert ist die Kombination mit Gerichten, die seinem Profil entsprechen, wie etwa Tajarin mit Trüffel.