Borgogno Barolo Riserva 2015, Piemont, trocken

Der Borgogno Barolo DOCG Riserva aus dem Jahr 2015 bringt die charakteristische Aromatik dieser Region zur Geltung. Sein Duft von Rose und Iris wird harmonisch ergänzt durch Eindrücke von Kampfer und Waldfrüchten. Die Zugabe von Kiefernwald und dunklen Gewürzen verleiht ihm zusätzliche Raffinesse. Der Geschmack ist geprägt von jugendlicher Strenge mit Noten von Sauerkirsche, Cranberry und Lakritz. Feinkörnige Tannine und eine lebendige Säure formen das Profil dieses Weines. Ein stimmiger Begleiter zu geschmortem Ossobuco und anderen traditionellen italienischen Speisen. In der Region Barolo gereift, verkörpert er das Potenzial des Weinanbaus in Piemont.