Borgogno Barolo Riserva 2012, Piemont, trocken

Der Borgogno Barolo Riserva aus dem Jahr 2012 präsentiert ein facettenreiches Zusammenspiel von Rose, Iris und Duftnoten von Kampfer, ergänzt durch Waldbeeren und dunkle Gewürze, die an die Frische eines Kiefernwaldes erinnern. Am Gaumen zeigt er eine strenge Struktur mit Sauerkirsche, Cranberry und Lakritz, umrahmt von feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Dieser Wein harmoniert hervorragend zu Wildgerichten wie Hirschragout und spiegelt eindrucksvoll seine piemontesische Herkunft wider. Der Erzeuger Borgogno überzeugt mit jeder Flasche.