Borgogno Barolo Fossati 2011, Piemont, trocken

Kaum etwas verführt die Sinne so sehr wie der Borgogno Barolo Fossati aus dem Jahrgang 2011. In den Hügeln des Piemont reifen die Nebbiolo-Trauben, die diesem Barolo DOCG seine besondere Persönlichkeit verleihen. Von Borgogno stammend, zeigt dieser Rotwein seinen charakteristischen Reichtum und Komplexität. Nach der Lagerung in großen Eichenfässern entfaltet er eine rubinrote Farbe. Seine Aromen und der Geschmack betören mit Noten von roten Früchten und feinen Gewürzen. Dieser Wein passt zu Fleischgerichten dank seiner Struktur und Intensität. In der heimischen Küche ist er ein idealer Begleiter. Empfehlenswert mit Panna Cotta und Himbeer- oder Quittengelee, eine hervorragende Komposition für Genießer.