Barolo Cerretta Prunotto 2018, Piemont, trocken

Der Barolo Cerretta Prunotto aus dem Piemont zeigt sich in einem tiefen Granatrot. Florale Noten verbinden sich mit feinen Gewürzaromen, die an laue Sommernächte in italienischen Hügeln erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Struktur mit prägenden Tanninen, typisch für die Nebbiolo-Traube. Frische rote Frucht trifft auf einen würzigen Abgang mit einem Hauch von Lakritz, der dem Wein seine besondere Signatur verleiht. Der Jahrgang zeugt von handwerklicher Präzision und einem ausgeprägten Verständnis für das Terroir der Barolo-Region, deren DOCG-Status seit 1980 die Qualität unterstreicht. Besonders gut ergänzt er herzhafte Gerichte wie Tagliatelle al Ragù di Cinghiale.