Baudana Barolo 2018, Piemont, trocken

Im Piemont entfaltet der Baudana Barolo von Vajra Azienda Agricola seine besondere Charakteristik. Dieser Rotwein beeindruckt mit Aromen von frischen Kirschen, Steinen und Rosen. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und lebendig, mit einer dynamischen Struktur junger Tannine. Frische Noten von Himbeere und Orangenschale begleiten den Wein in seinen langen und strukturierten Abgang. G.D. Vajra baut den Bricco delle Viole, einen der höchsten Barolo-Weinberge, seit dem 17. Jahrhundert an. Der Barolo ist auch in großen Flaschenformaten wie 1,5 Litern erhältlich und passt hervorragend zu Gerichten wie Pappardelle al Tartufo.