Passo Adagio Montepulciano 2022, Abruzzen, trocken

Beim ersten Duft offenbaren sich reife Kirschen und saftige Pflaumen, begleitet von dezenten würzigen Kräutern, die die vielfältige Aromatik dieses Rotweins prägen. Der Jahrgang zeigt eine ausgewogene Verbindung von Frucht und sanfter Würze, am Gaumen präsentiert sich eine weiche Textur, lebendig und frisch, mit ausgewogenem Tanningerüst und jugendlicher Frucht. Die Montepulciano-Traube tritt hier klar hervor und bringt die Charakteristik der Abruzzen zum Ausdruck. Passo Adagio Montepulciano d’Abruzzo DOC eignet sich besonders zu Pollo alla Cacciatora, dessen zartes Schmorhuhn die fruchtige und würzige Nuance dieses Weins ideal ergänzt.