Tommasi Amarone 2020, Venetien, trocken

Der Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG, hergestellt aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, zeichnet sich durch seine tiefe, rubinrote bis granatrote Farbe aus. Die Trauben werden dem Appassimento-Verfahren unterzogen, was dem Wein seine charakteristische Intensität verleiht. Aromen von getrockneten Früchten, Marmelade, Unterholz und Leder entfalten sich in einem ausgewogenen, reichhaltigen und eleganten Geschmack. Der Wein reift mindestens 24 Monate in Barriques und Eichenfässern, gefolgt von weiteren 24 Monaten in Eichenfässern, um seinen vollendeten Charakter zu entwickeln. Eine hervorragende Kombination ergibt sich mit Risotto und Spargel, die den Genuss des venetischen Klassikers bereichert.