Collezione Il Viaggio Appassimento, Venetien, trocken

Der Collezione Il Viaggio Appassimento von Cantina Valpolicella Negrar zeigt süße, blumige Aromen, ergänzt durch einen Hauch reifer Pflaume und dunkler Schokolade. Diese Nuancen verleihen dem Wein seine angenehme Tiefe. Am Gaumen wirkt er vollmundig und weich, ohne aufdringlich zu sein. Die Vielfalt der Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone sorgt für eine warme und vielschichtige Struktur. Dieser Rotwein aus Venetien passt besonders gut zu feinem Ossobuco alla Milanese, bei dem die Zartheit des Fleisches durch den samtigen Charakter des Weines unterstrichen wird.