Trentangeli Rosso 2019, Apulien, trocken

Das Glas zeigt eine intensive granatrote Farbe, die an die Wärme Apuliens erinnert. Die Aromen verbinden dunkle Früchte mit Anklängen von dunkler Schokolade und feinem Tabak, die an frische Kakaobohnen und reife Beeren erinnern. Der 100 % Cabernet Sauvignon präsentiert sich am Gaumen kräftig und ausgewogen, mit einer geschmacklichen Verbindung von geröstetem Tabak, konzentrierter Frucht und lebendiger Frische. Der Wein stammt aus Castel del Monte, wo das milde Klima und die Lage diesem Rotwein eine besondere Charakteristik verleihen. Ideal ergänzt wird er durch Ossobuco mit saftigem Schmor-Gemüse, eine köstliche Kombination zu diesem Wein.