Marchese di Villamarina Riserva 2020, Sardinien, trocken

Der Marchese di Villamarina Riserva von Sella & Mosca zeigt eine überraschende Tiefe und elegante Komplexität. Sein Bouquet entfaltet eine vielschichtige Verbindung aus erdigen, kräuterwürzigen und fruchtigen Aromen, die in feiner Balance zueinanderstehen. Im Geschmack finden sich Noten mediterraner Kräuter, sanfte Waldbodentöne und dunkle Früchte, die harmonisch miteinander verwoben sind. Die Struktur wird von einer lebendigen Frische und einem mineralischen Hauch getragen, charakteristisch für die sonnigen Weinberge Sardiniens. Ein festes Rückgrat und ein lang anhaltender Abgang prägen den Wein, dessen Herstellungsprozess auf der Erfahrung eines bedeutenden sardischen Weingutes fußt. Passend ist dieser Rotwein zu Ossobuco alla Milanese, bei dem das reichhaltige Aroma des Fleisches die Nuancen des Weines ergänzt.