Villa Santo Stefano Cabernet Franc 2019, Toskana, trocken

Villa Santo Stefano’s Toscana IGT offenbart intensive Noten von Kardamom, Orangen, Sauerkirschen und Rosmarin. Der vollmundige Rotwein zeigt sich robust und elegant zugleich, mit feinen, beinahe seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Die reine Cabernet Franc Rebsorte bietet ein harmonisches Mundgefühl, das den charakteristischen toskanischen Stil betont. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller verleiht dem Wein eine eigenständige Persönlichkeit. Dieser Rotwein passt hervorragend zu würzigem Ossobuco alla Milanese, dessen Aromen die Komplexität des Weins unterstreichen.