Matarocchio 2019, Toskana, trocken

Der Matarocchio von Guado al Tasso aus der Toskana zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und verspricht Substanz und Lebendigkeit. Das Aroma wird von saftig reifen Pflaumen, Espressonuancen und würzigen Noten geprägt, die eine reichhaltige Fülle vermitteln. Am Gaumen entfalten sich samtige Aromen dunkler Früchte und Kaffeenoten, begleitet von eleganten Gerbstoffen und präsenter Fruchtsüße. Seine Herkunft aus der Küstenregion Bolgheri bringt eine charakteristische Ausdruckskraft mit sich, die diesen Rotwein besonders harmonisch und komplex macht. Empfohlen wird eine Begleitung durch würzig geschmortes Ossobuco, dessen Geschmack von diesem Bolgheri wunderbar ergänzt wird.