Prunotto Costamiole Riserva 1999, Piemont, trocken

Der Prunotto Costamiole Riserva aus dem Jahr 1999 ist ein Rotwein aus Piemont mit einer rubinroten Farbe. Das Bukett zeigt ausgeprägte Düfte von vollreifen Pflaumen und einer feinen Kakaonote, typisch für die Region Nizza DOCG. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll, kräftig und gut strukturiert mit intensiver Frucht und seidiger Kraft, die nicht ins Opulente abgleitet. Seine ausgewogene Komplexität offenbart bei jedem Schluck neue Nuancen. Besonders harmoniert dieser Wein mit geschmorten Rinderbäckchen und Polenta, wobei sich Struktur und Aroma auf vortreffliche Weise ergänzen.