Papale Oro Primitivo 2021, Apulien, halbtrocken

Der „Papale Oro Primitivo di Manduria DOP“ von Varvaglione Vigne e Vini zeigt sich in intensiven Rotnuancen mit violetten Reflexen. Die Aromen dieses Rotweins sind vielfältig, mit reifen Brombeeren, verführerischen Kirschen und feiner Schokolade, veredelt durch subtile Noten von Lakritz. Der Geschmack ist rund und weich, mit einem anhaltenden Nachklang. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und deren Vinifikation bei idealer Temperatur ermöglichen die Entfaltung dieser italienischen Raffinesse. Er harmoniert hervorragend mit Osso Buco.