F Negroamaro 2021, Apulien, halbtrocken

Opakes, unergründlich schimmerndes Purpur, aus dem Noten von Gewürzen, Beeren und Kirschkompott aufsteigen: Der Negroamaro F ist ein weicher, harmonischer, von dezenten Tanninen belebter Rosso di Salento aus Trauben, die sich in mediterranem Klima mit heißen, schwülen Sommern und milden Wintern zur vollen Reife entwickeln konnten. Gegrilltes und Braten, Wild und reifer Käse lieben seine Gesellschaft.