Lagerung in 33 Metern unter der Erde, bei konstanten 9° Celsius und das seit 2012. Nicht überall geht man mit so viel Achtsamkeit zu Werke, aber wo Pol Roger draufsteht, ist auch Pol Roger drin. Konkret: Chardonnay und Pinot Noir, letzterer von den allerbesten Crus aus der Montagne de Reims. Definitiv ein“weiniger“ Rosé-Champagner, fruchtbetont, zugleich mit stabilem Säuregerüst und dadurch enorm lebendig. Extraordinaire! Passend dazu: das hochwertige Geschenketui.
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