Champagne Bollinger R.D., Extra Brut, Champagne AC, Holzkiste, Champagne, 2008, Schaumwein

Der Bollinger RD GP 2008 zeigt einen prächtigen goldenen Schimmer mit faszinierenden Reflexen. Das Bouquet begeistert mit feinen Noten von Honig, Aprikose und geriebenem Baguette, die sich harmonisch in eine frische Aromatik einfügen. Der kräftige Geschmack wird von Aromen getrockneter Birne, Tangerinenöl und Brioche begleitet, während eine phenolische, fast tanninartige Struktur dem Wein bemerkenswerte Tiefe verleiht. Lange Hefereifung sorgt für außergewöhnliche Frische und aromatische Intensität.